Ловля Щуки

Ловля щуки: покоряем речную царицу

Ловля щуки на реке Северная Сосьва: улов гарантирован!

Щуку по праву можно назвать гигантом-долгожителем. По данным исследователей, эта рыба может жить до 30 лет и достигать в длину около двух метров. Не удивительно, что ловля щуки так популярна среди рыбаков: каждому хочется похвалиться этим «зверем». Кроме того, щуки, как настоящие хищники, не дают легко поймать себя, тем самым, делая рыбалку на них чрезвычайно интересной. Многие любители спортивной ловли, предпочитают ловлю щуки другим видам рыбалки.

При ловле щуки, самым популярным методом является спиннинг. Во-первых, этот вид придаёт рыбалке остроту и интерес, а, во-вторых, он делает ловлю успешной. Обычно при ловле щуки на спиннинг используются такие снасти как резиновые рыбки, воблер, твистеры и, конечно, ловля на живца. К слову, при помощи спиннига удобнее ловить щуку в зарослях водорослей, где она любит прятаться, подкарауливая добычу. Лучшее время для ловли щуки – это весна, особенно после нереста, когда у рыбы начинается жор. В это время она ловится абсолютно на любую приманку. После жора, поздней весной, ловля щуки также проходит успешно, особенно в пасмурные тёплые дни. Летом клёв этой рыбы не отличается регулярностью, однако поймать эту красавицу также вполне возможно. В этом плане река Северная Сосьва – удивительное место, так как даже летом тут стабильный высокий улов, и щука попадается регулярно. Что касается осени, то ловля щуки в это время спокойная, но изобильная: рыба нагуливает жир перед зимовкой. Если вам пришлась по душе идея выловить речную царицу, то Северная Сосьва ждёт вас!

Блюда из щуки: по щучьему велению – шикарный обед

Щуку ловят не только затем, чтобы похвастаться рыбацкой сноровкой, но и ради чудесных блюд, которые из неё можно приготовить. Конечно, самым популярным блюдом из щуки является уха, готовящаяся по особенному рецепту. Идеальным вариантом приготовления будет уха из свежепойманной рыбы. Данный рецепт блюда из щуки прост: в кипящую воду бросают соль и куски щуки. Очень важно, чтобы из рыбы была только щука, не стоит смешивать ее мясо с другим. Рыба должна быть очищенной и разделанной. Это блюдо из щуки готовят час, добавляя за 10 минут до приготовления лук, перец, укроп и лавровый лист. Больше в уху лучше ничего не добавлять, чтобы не перебить вкус щуки.

Очень популярны рецепты блюд из щуки, где рыбу предполагается запекать. Чаще всего, она печётся с картошкой, грибами или капустой. Благодаря такому методу готовки, рыба готовится в собственном соку и становится нежной и сочной. Кроме того, у щуки чрезвычайно вкусная икра. Готовить ее можно следующим образом: взять свежую, но уже очищенную икру, засыпать порезанным луком, маслом и уксусом, затем полученное блюдо из щуки поперчить и посолить. Блюдо будет готово после 8-и часов в прохладном месте. Готовую икру лучше всего есть вприкуску с блинами, или намазывать на бутерброды. Вообще, как говорят бывалые рыбаки, практически любое блюдо из щуки, даже самое простое, выйдет отличным, потому что вкусовые качества рыбы соответствуют уровню праздничного стола.